Groupement des Oléiculteurs

de Haute Provence et du Luberon

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le plus vieil olivier du monde

L'Olivier de Vouves, en Crète. Cet arbre a environ 2 900 ans. Il a vécu l'écriture de l'Iliade, l'âge d'or d'Athènes, la montée de l'Empire romain et la naissance du Christ puis a vécu encore 2 000 ans. Il produit toujours des olives.

Informations

Mes olives : début novembre * Coté mouche : les captures ont baissé mais les mouches sont encore bien là (plus de 10 mouches/jour cette semaine) * Coté olives : les arbres bien protégés en septembre présentent des olives nickel mais ceux qui n'ont pas été protégés ont des olives piquées : 10, 20 parfois 30 % des olives. Les trous de sortie vont apparaitre courant novembre * Coté climat : l'humidité du matin et les pluies de ce WE augmentent la teneur en eau des arbres et des olives. Le risque de brunissement va être important. Les premiers signes ont été observés cette semaine. *Coté huile : presque toute l'huile est dans les olives, mais comme il y a encore beaucoup d'eau => les rendements sont bas et c'est encore amer et piquant, mais la richesse aromatique est là. * En conclusion : Pour les vergers non protégés en septembre et avec des olives piquées : il faut ramasser au plus vite, dès que le terrain aura séché, ne surtout pas stocker les olives et si l'huile est trop ardente il sera malin de l'assembler avec celle de l'an dernier. Pour les vergers bien protégés en septembre et avec des olives saines aujourd'hui : vous êtes à l'aise pour choisir votre date de récolte. Pour du fruité vert ça commence la semaine prochaine ou celle d'après. Pour des huiles en fruité mûr, il faudra attendre au moins le 20 ou 25 novembre. Commencez par récolter les arbres peu chargés et les variétés plus précoces. Surveillez l'apparition de Brunissement, récoltez dès les premiers signes. **************************************** Alex

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la mouche d'octobre

Mouche de l'olive - mi-octobre 21 : Forte augmentation des piqûres Le niveau d'alerte est dépassé : les captures sont fortes depuis 1 mois dans les pièges et les températures douces ont fortement encouragées les mouches à pondre => les piqûres ont donc fortement augmenté depuis 10-12 jours. Verger sans protection Sur Aglandau non-protégée on observe parfois plus de 20 % d'olives piquées ! Toutes ces olives ont été piquées les jours passés.* Dans ces cas-là la récolte devra être faite au plus tôt en novembre. Contactez votre moulin, préparez votre récolte (voir Olivette infos) et faites-vous une raison si le rendement n'est pas terrible. Verger protégé Sur Aglandau protégée avec de l'argile, les dégâts restent faible à nul, inférieurs à 5 %. Dans ces cas- là, vous pouvez choisir la période de récolte qui correspond le mieux au type d'huile que vous souhaitez. * Sur les vergers en altitude, ou isolés et quand les olives sont restées très petites, il n'y a pas de dégâts de mouche ***************************************************** Alex Siciliano Pour le Groupement des Oléiculteurs de Haute-Provence et du Luberon